冷蔵庫を覗くと卵とバターがありました。

買い置きのバナナも完熟で凄い香りを放っています。

こういう時は、いつものあれ!!

なんだと思いますか?

実は、山の学校の子どもたちが大好きな「バナナチョコケーキ」

先ずは、おっきめのボールにバナナを２本　マッシャーでつぶします。

そして、そこへ卵を２個割入れてよく撹拌します。

そして、そこへバター(2時間くらい前に冷蔵庫から出しておく)80gを入れてよく混ぜます。

そして、砂糖(私はいつも黒糖)を８０g　ホットケーキの粉２００g　一口チョコがあったから１０個くらいを入れて

ざっくり混ぜたら型に入れ、後は、１８０度に熱したオープンに入れて３０分焼くだけ。

簡単だけどとっても美味しいバナナチョコケーキが完成しました。

今日は水曜日　水曜クラスの子どもたちのおやつになります。